Pektin

Pektin je přírodně se vyskytující lineární polysacharid. Velké množství pektinu obsahují například jablka i další plody, z nichž se pektin získává k dalšímu zpracování. Využití nachází hlavně jako přírodní zahušťovadlo v potravinářském průmyslu.

31.8.2015

Pektin ale také přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi a konzumace pektinů s jídlem přispívá k omezení nárůstu hladiny glukózy v krvi po tomto jídle.

Diskuse

Počet reakcí: 0

Buďte první, kdo vloží svůj názor do diskuse.

Vstoupit do diskuse

ShopRoku 2014

 

Vytisknout


WALMARK, a.s., Oldřichovice 44, 739 61 Třinec, Česká republika, IČO: 00536016, DIČ: CZ699003348
Zápis v OR: u rejstříkového soudu v Ostravě, oddíl B, vl. č. 2501
Základní kapitál: ?352 340 000,- Kč