Spirulina

Spirulina je rod vláknitých sinic levotočivého tvaru těla, které se vyskytují v tropických a subtropických jezerech. Pěstují se převážně v Japonsku, také v Thajsku a Andách.

Obývají značně zásadité vody a jsou ceněným zdrojem mnoha vitaminů a dalších zdraví prospěšných látek. Mají velký obsah vitaminů A, B - komplexu, C, D a E. Spirulina dále obsahuje nemalé množství karotenů, proteinů, minerálů, stopových prvků a enzymů.

Patří mezi potraviny nejvíce bohaté na bílkoviny a také mezi zdroje bohaté na lehce vstřebatelné živiny, to ji řadí mezi tzv. Superfoods (Super potraviny). Příznivě působí při hubnutí, je skvělým antioxidantem a významně podporuje imunitu člověka. Spirulina je velmi zásaditá, proto je oblíbeným a vhodným doplňkem při potížích spojených s pH našeho těla