Dotaz #77289,

Ionela, Praha 4:

Dobrý den, je betakaroten obsažený v produktu Vitavision syntetický? V případě že ano, přidávám výňatek z Wikipedie a prosím o Vaše vyjádření: Vedle přírodního beta-karotenu, obsaženého převážně v zeleninách, je vyráběn syntetický beta-karoten v tisícitunovém množství, který je používán do komerčních potravinových doplňků a kosmetických výrobků. Syntetický beta-karoten má jinou strukturu molekuly (all trans-konjugovaný systém dvojných vazeb)než přírodní. Je prokázáno, že syntetický beta-karoten působí jinak na lidský organismu než přírodní, a to spíše negativně. V jedné rozsáhlé studii o vlivu beta-karotenu na incidenci nádorů u kuřáků syntetický beta-karoten výskyt nádorů plic zvyšoval,[3] zatímco mnoho studií sledující vliv přírodního beta-karotenu na incidenci nádorů různých orgánu prokazovalo snížení incidence nádorů. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) syntetický beta-karoten také patří k látkám, které zvyšují riziko srdečně-cévních onemocnění.[

18.02.2011 dne 15:52

Dobrý den,

přípravek Vitavision obsahuje syntetický beta karoten. Informace, které jsou uvedené na českých stránkách Wikipedie se značně liší od informací uvedených na anglických stránkách. Jsou zde např. uvedeny nepravdivé údaje, že syntetický beta-karoten má jinou strukturu molekuly. Naopak, většina beta karotenu obsažená v přírodních surovinách, se vyskytuje v all-trans formě, což je molekulárně identické k syntetickému all--trans-beta-karotenu (např. mrkev obsahuje 98% all-trans formy).

Problém je spíše v tom, že drtivá většina studií byla dělána na vysokých dávkách beta-karotenu (20-50 mg), které se v žádném případě v běžných doplňcích stravy nevyskytují. Doplňky stravy pouze doplňují to, co by měl přijmout člověk z běžné stravy. Navíc studie zjistily, že jakékoliv zvýšení rizika výskytu národů či srdečně-cévních onemocnění je pouze v případě užívání vysokých dávek u kuřáků. Zde mohou vysoké dávky beta-karotenu spolu s toxickými sloučeninami z cigaretového kouře působit prooxidačně, tzn. snižovat ochranu buněk před volnými radikály. Jakékoliv nižší dávky (a je jedno jestli syntetického nebo přírodního beta karotenu, jak je uvedeno výše) nejsou nebezpečné ani u kuřáků. Zmíněný dokument WHO pouze komentuje tyto studie, ale vůbec nic nehovoří o rozdílu mezi syntetickým a přírodním beta-karotenem či nebezpečnosti malých dávek beta-karotenu, ať již z běžné stravy či z doplňků stravy.

S pozdravem

25.02.2011 dne 16:26

Rychlá objednávka