Dotaz #79326,

Dobrý den,

nebezpečnost zánětu slinivky břišní spočívá především v aktivaci trávicích enzymů uvnitř slinivky, která pak začíná poškozovat sama sebe a při dalším šíření zánětu i své nejbližší okolí.
Při problémech se slinivkou břišní je nutno dodržovat dietu s vyloučením:

• smažených a přepalovaných pokrmů
• tučných a nadýmavých potravin
• alkoholu
• cigaret

• kávy, černého čaje
• cukru
• tuku

• přílohy - brambory, těstoviny, rýže, houskový (ne kynutý) knedlík
• libová masa - králičí, kuřecí, krůtí, telecí, hovězí a drůbeží šunka
• ryby - pstruh, štika, treska, filé
• mléčné výrobky - nízkotučné jogurty, sýry, tvaroh, mléko (do 2% tuku)
• zelenina - hlávkový a ledový salát, mrkev, brokolice (vařené pouze růžičky bez stonků), špenát
• ovoce - banány, ovocné přesnídávky (jablko, meruňka, broskev)
• med, džem bez zrníček
• nápoje - ovocný čaj, ředěný džus a ovocné šťávy, nesycená voda

S pozdravem a přáním pěkného dne