Chitosan

Chitosan je polysacharid obsažený přírodně například ve vnějších kostrách mořských korýšů - krevet, humrů či langust.

V našem trávicím traktu působí chitosan tak, že na sebe naváže tuky (až šestinásobek své hmotnosti) a aniž by je tělo strávilo, vyloučí se s nimi ve stolici ven. Pomáhá tak udržovat normální hladinu cholesterolu v krvi.