Bakterie v těle: jaká je jejich úloha?

Už Hippokrates říkal, že základ zdravého fungování organismu začíná ve střevě. Dnes už je vědecky ověřeno, že právě střevní mikrobiota může ovlivňovat funkce všech systémů našeho těla.  Jak o střevní mikrobiotu pečovat a podpořit její rovnováhu a celkové zdraví? Téma, které je pro mnohé aktuální zejména s příchodem podzimu, v období vystavení organismu zvýšené zátěži.

Střevní mikroibota a zdraví

Lidské tělo je osídleno mnoha bakteriemi, viry a kvasinkami. Tyto mikroorganismy nám mohou být prospěšné a žít s námi v symbióze, nebo mohou být patogenní a způsobovat svému hostiteli onemocnění. Všechny mikroorganismy, které náš organismus osidlují včetně jejich genetické informace, jsou označovány pojmem mikrobiom. Zdravý mikrobiom je zásadní pro naše celkové zdraví a pohodu. Nejvýznamnější částí je soubor mikroorganismů, obývajících naše střeva, zejména pak tlusté střevo, který se označuje jako střevní mikrobiota. Zdraví a složení střevní mikrobioty ovlivňuje celá řada faktorů. Je to samotný porod, poté kojení, později zejména složení stravy, životní styl a oxidační stres. Věděli jste, že střeva jsou naším největším imunitním orgánem? Nachází se v nich totiž více než 70 % imunitních buněk. A dá se říci, že skrz imunitní buňky (a nejen ty) střeva ovlivňují v podstatě veškeré systémy našeho těla. Střeva dokáží ovlivnit též náš metabolismus, tj. práci našeho těla s tuky a cukry. Střeva dokonce ovlivňují i to, jak se cítíme, naši náladu. 90 % serotoninu, známého jako hormon štěstí, se tvoří ve střevech.  Pečujme proto dobře o svá střeva, odvděčí se nám celé tělo.
 

Jak podpořit rovnováhu naší střevní mikrobioty?

Základem zdraví našich střev je pestrá a vyvážená strava. Jídelníček by měl obsahovat nejen čerstvé ovoce a zeleninu, ale také luštěniny a celozrnné cereálie, tedy potraviny mimo jiné bohaté i na vlákninu. Mezi pestrou a vyváženou stravu neodmyslitelně patří zdravější zdroje tuků. Z bílkovinových zdrojů je preferované rybí nebo bílé maso.   Fermentované potraviny, mezi které řadíme kysané mléčné výrobky jako jogurty, kefír, zrající sýry, kvašenou zeleninu, kysané zelí, kimči, tempeh a další, jsou plné živých mikroorganismů, laktobacilů a bifidobakterií. Tyto prospěšné mikroorganismy pomáhají udržovat rovnováhu střevní mikrobioty a chránit naše střeva před patogenními bakteriemi. Bifidobakterie a laktobacily patří mezi probiotika. Dostatečný spánek, dostatečný pohyb, vyhýbání se stresu a zdravý životní styl jsou klíčem k úspěchu.
 

Probiotika a prebiotika

Pro podporu rovnováhy střevní mikrobioty    je vhodné doplňovat nejen probiotika, ale také prebiotika. Probiotika jsou živé mikroorganismy, které, jsou-li podávány v adekvátním množství, přispívají ke zlepšení zdravotního stavu hostitele (definice FAO/WHO, 2002).* Jedná se o již zmíněné bifidobakterie a laktobacily, ale také méně známé enterokoky a kvasinky. Prebiotika, která jsou také prospěšná lidskému zdraví, jsou selektivně fermentované ingredience umožňující selektivní změny ve složení a/nebo aktivitě střevní mikrobioty, což má rovněž příznivý vliv na hostitelovo prospívání a zdravotní stav (definice Gibson, 2004).**
 

Podpořte zdraví doplňky stravy Biopron!

Možná máte obavy, zda pro zdraví svých střev, a tím i střevní mikrobioty, děláte maximum, protože ne pro každého může být jednoduché konzumovat pravidelně pestrou a vyváženou stravu, dostatečné množství potravin s obsahem probiotik a prebiotik. V případě potřeby lze zařadit do jídelníčku doplňky stravy řady Biopron.
 

Klub zdraví doporučuje: