Zahřejte se zdravými nápoji bez cukru!

Kdo by se v zimě nepotřeboval zahřát? Horký nápoj je skvělým způsobem, jak dodat tělu po zimní procházce nejen teplo, ale také energii. Klasický čaj s medem můžete vyměnit třeba za chilli čokoládu nebo indický Chai Masala. Tipy na skvělé horké nápoje, a navíc bez cukru, vám přinášíme.

Chilli čokoláda pro labužníky

Čokoláda a chilli? I když se vám tohle spojení může zdát zvláštní, jde o báječnou pochoutku, kterou znali už staří Aztékové a Mayové. Na přípravu můžete použít kvalitní hořkou čokoládu a mleté chilli, nebo si zakoupit čokoládu s příchutí chilli a s vysokým obsahem kakaa.  

Ingredience: Mleté chilli, chilli paprička, kakao, kvalitní hořká čokoláda, mléko, skořice, lžička vanilkového pudinku a špetka mletého kardamomu.

Postup: Mléko necháme zahřát společně s mletým chilli a za stálého míchání krátce povaříme. V jiném kastrůlku zahřejeme smetanu a přivedeme ji k varu. Poté v ní rozpustíme čokoládu, přidáme špetku kakaa, lžičku vanilkového pudinku a dobře promícháme. Nakonec okořeněné teplé mléko smícháme s čokoládovou smetanou. Při podávání dozdobíme čokoládovými hoblinkami a pokrájenou chilli papričkou. V případě potřeby lze dozdobit šlehačkou a osladit medem.
 

Indický Chai Masala

Patříte mezi milovníky výrazných chutí a milujete indickou kuchyni? V tom případě budete ohromeni báječným klasickým indickým kořeněným čajem s mlékem.

Ingredience: voda, mléko, černý čaj, skořice, muškátový oříšek, kardamom, zázvor, hřebíček, anýz. V případě potřeby med na doslazení.

Postup: Do vody s mlékem vložíme koření a přivedeme k varu. Vaříme cca 10 minut. Poté odstavíme a vložíme černý čaj a necháme cca 5 minut louhovat. Přes sítko nalijeme do šálků a můžeme podávat.
 

Domácí pomerančový čaj se skořicí

Neumíte si zimu představit bez pomerančů? Pak pro vás bude tím pravým horkým nápojem pomerančový čaj se skořicí.

Ingredience: voda, 2 sáčky ovocného čaj, nejlépe rakytníkový, pomeranč a kousek celé skořice.

Postup: Vodu společně s čajem a skořicí přivedeme k varu a necháme cca 3-5 minut vařit. Poté odstavíme a do čaje vymačkáme šťávu z pomeranče. Nápoj ozdobíme kolečkem pomeranče, které můžeme lehce zasypat skořicí.
 

Jablečný čaj se zázvorem

Zázvor je oblíbeným pomocníkem při nachlazení, a proto v naší nabídce zimních nápojů nesmí chybět.

Ingredience: voda, čerstvý zázvor, oloupaná jablka, celá skořice, mletá skořice, hřebíček.

Postup: Všechny ingredience přivedeme k varu a vaříme cca 5 minut. Poté odstavíme a podáváme ve vysokých sklenicích ozdobených plátky jablek lehce zasypaných skořicí.
 

Brusinkový zázrak

Ingredience: voda, brusinky (čerstvé nebo mražené), čerstvý zázvor, oloupaná jablka a hrušky, celá skořice, hřebíček a brusinkový čaj. 

Postup: Brusinky, pokrájený zázvor, skořici, hřebíček, jablka a hrušky přivedeme k varu a vaříme cca 5 minut. Poté odstavíme a přidáme brusinkový čaj, který necháme 5 minut louhovat. Poté přecedíme a můžeme podávat. Při podávání necháme v šálcích pár brusinek pro efekt a ozdobíme plátkem hrušky a jablka.
 

Podpořte imunity v chladných měsících!