Vápník

Vápník je jedním z nejvýznamnějších biogenních prvků, bez kterého se neobejde žádný živý organismus. V těle obratlovců a člověka je přítomný v kostech, zubech, ale také ve svalstvu, v krvi a dalších tkáních.

V lidském těle se jedná o nejhojněji vystupující minerál a je klíčovým prvkem při přenosu nervového impulzu a svalového vzruchu.

• Dostatek vápníků v souvislosti s přítomností fosforu ve stravě je důležitý pro nabytí pevnosti kostí a předcházení zlomenin, a to zejména u dětí a mládeže.
   
• Vápník podporuje správnou funkci srážlivosti krve, energetického metabolismu, funkci trávicích enzymů.

Hlavními zdroji vápníku jsou mléko a mléčné výrobky, listová zelenina, semena, obiloviny, ořechy a také minerální vody.