Vitaminy a minerální látky mohou snížit riziko vzniku ekzémů u dětí

Děti s nejvyšším průměrným příjmem těchto čtyř živin (beta karoten, vitamin E, kyselina listové a železo) měly podstatně nižší riziko atopické dermatitidy než děti s nejnižším průměrným příjmem, podle zjištění zveřejněném v European Journal of Clinical Nutrition.

Atopická dermatitida se vyznačuje výrazným svěděním, zčervenáním a je jedním z prvních příznaků alergie v prvních dnech života.

Vědečtí pracovníci přijali do studie 180 pětiletých dětí s atopickým ekzémem a 242 pětiletých dětí bez atopického ekzému a posuzovali jejich stravování potravinovým frekvenčním dotazníkem. Dětem byla také odebrána krev a byly stanoveny hladiny vitaminů rozpustných v tucích (retinol, alfa tokoferol, beta karoten), také hladina vitaminu C.

Výsledky ukázaly, že riziko atopického ekzému je o 56 procent nižší u dětí s nejvyšším průměrným příjmem beta karotenu. Kromě toho příjem vitaminu E, kyseliny listové a železa potravou je spojen s 67, 63 a 61 procentním snížením rizika atopického ekzému. Z krevních vzorků bylo zjištěno, že vyšší průměrná hladina alfa-tokoferolu v krvi je spojená s 36 procentním nižším rizikem vzniku AD.

Výzkumníci komentovali možný mechanismus tohoto účinků tak, že reaktivní formy kyslíku ze znečištěného životního prostředí mohou podporovat oxidační poškození proteinů v nejvrchnější vrstvě kůže a tím zhoršovat AD.

Zdroj: European Journal of Clinical Nutrition
Publikováno online, doi:10.1038/ejcn.2009.148

“Antioxidant nutrient intakes and corresponding biomarkers associated with the risk of  atopic dermatitis in young children”
Autoři: S-Y Oh, J Chung, M-K Kim, S O Kwon, B-H Cho

SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY