Beta-karoten

Beta-karoten

Publikováno: 19.08.2014

Zobrazení: 45

Beta-karoten je důležitým antioxidantem a v našem těle působí jako prekurzor vitaminu A, což znamená, že se účastní chemické reakce vitaminu A v organismu.

Beta-karoten je obsažen v červených a žlutých plodech a částech rostlin, kde působí jako barvivo - mrkev, dýně, sladké brambory, ananas. Rovněž v lidském těle jde o významné barvivo.

Beta-karoten je neodmyslitelnou složkou při syntéze vitaminu A v našem těle, jehož hladina v těle klesá s věkem, nadměrným užíváním alkoholu, kouřením a při nevhodném stravování.